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手帕交
手帕交 我超喜歡張曼娟的;這句話很棒 "只需讓對方知道：「如果妳有需要，可以隨時找到我。」"值得大家多想想囉,朋友真的很重要喔 她曾說過：「每個女人都有個心靈地帶，是只有另一個女人才能碰觸的。」 進入中年之後，才對這話的感受愈來愈深刻。 因為生命一路走來，無論是愛情、工作，甚至親情遇到許許多多的挫折，每一回也都只有回頭去找相識超過十年的手帕交，才能舒緩心靈的創痛，找到重新面對生活的力量；如果說愛情令我們欣喜，這同性友誼給我們的便是一種安定。 幾個星期前，我們幾個OBS(歐巴桑)決定一起出國遊玩，紀念認識十二年。 這十二年之間，我們各自經歷了生命裡不同的起承轉合： 有的失去了婚姻、有的在感情裡幾乎滅頂、有的不斷做母親、在自我與家庭中迷失了好一陣子、有的在職場上碰撞連連。 我們不斷細心收藏著彼此的變化，因為有了這麼多年的基礎，在任何時候我們都很容易就進入另一個人生命最新的場景裡。 於是，受苦的時候，全心安慰；得意的時候真心分享；迷惑的時候，耐心解憂。隨著年齡的增長，彼此生命的交集愈來愈明顯，因為友誼和生命的軌跡經常同步而行。(生兒育女、子宮頸抹片檢查.男歡女愛.....誰能和妳百無禁忌、感同身受的徹夜長談？) 朋友做了這麼多年，我們早已熟悉彼此價值觀的差異，理解到每個人都有她過日子的方法，做為朋友我們無須挑剃或扭轉不能認同的部份， 只需讓對方知道： 「如果妳有需要，可以隨時找到我。」 　　 所以，我不必為半夜打電話給其中一人而心懷愧疚，因為她會清楚這樣的電話一定有它的必要性；我們其中的任何一人也不必擔心在什麼緊急狀況下得露宿街頭；因為在台北，我們姣兔可以有好幾窟。 在一個花了大部份力氣歌頌愛情(其它的力氣則拿來宣揚親情)的時代裡，我們慶幸從年輕的時候開始，懂得為這些同性的朋友準備了一個空間，在為人母、人妻、人女之外，我們也是別人的好朋友。 妳有沒有半夜可以求助的女性朋友？妳可願成為朋友生命的後盾？ 　　 羅馬不是一天造成的；人與人之間的感情也需要時間經營，下次女性朋友邀妳喝個下午茶，別再推託說孩子先生如何如何了吧！ 　　 人生中有許多事情是老公孩子插不上手的。 　　 如果你是女生，可以細細品嚐這篇文章的含意； 如果你是男生，可以把文章與你的另一半、愛人， 或是任何一個你想與他一起分享這篇章的人…… ^^ ---------------------------------------- 我正在聆聽，關於幸福的聲音 即使在最寂寞的時刻 即使淚水使我看不清世界的樣子 我仍在聆聽，關於幸福的聲音 ---- 張曼娟‧喜歡

感人的新詩
感人的新詩 PART I 我把你的名字寫在天空 　被風吹走了  我把你的名字寫在沙灘 　被海沖走了  後來　我把你的名字寫在都市每一個角落  結果 幹!!! 我被警察捉走了...

感人的新詩 PART II ---你在哪裡--

---我在風裡--- ---你在哪裡--- ---我在雨裡--- ---你在哪裡--- ---我在你心裡--- ---你在哪裡--- ---你再問我就扁你---

感人的新詩 PART III

當電話響一聲掛斷時就是代表.. 我想妳.. 當電話響二聲掛斷時就是代表.. 我愛妳.. 當電話響三聲掛斷時就是代表.. 我在思念妳.. 當電話響四聲掛斷時就是代表.. 我想見妳.. 當電話響五聲掛斷時就是代表.. ---X的！我有事找你啦！還不快過來聽電話！！！



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劉記鴛鴦麻辣火鍋
話說有一天傍晚  不知要吃什麼  突然看到麻辣鍋店就給它停下來了那裡有好多麻辣鍋店，好像有三家吧…每家都有人排隊的樣子只有這家沒有 而且外面看起來暗暗的 很樣暗暗的泡沫紅茶店的感覺BUT身邊的友人膽子很大說 就這家吧 (嚇~)抱著有點怕怕的心態，走了進去…第一眼就覺得很特別，裡面是沙發椅(還挺好坐的…舒服舒服)真的懷疑以前是不是咖啡廳丫？？(看起來舒服、坐起來也不賴的小沙發)鍋子不大，不過東西滿多的~是會麻麻的那種麻辣鍋，而且我有感覺到辣哦^^(怕了吧)也不知道是生辣椒太辣，還是鍋太辣 (呵~)鴨血味不夠，其它的料都很好吃~尤其是牛肚、大腸類~隔壁的就很會吃  除了吃得多  而且還吃得巧~都是牛肚、大腸、海鮮…而且都是一大盤一大盤的裝來的唷(那時候有覺得自己是賠錢貨的感覺><)(趁隔壁去拿料，偷拍一下^^ 我們的已經收光光了啦) (遠遠的擺料櫃)不過這家除了裝潢特別，營業時間也很特別唷~下午五點到凌晨八點^0^如果…晚上睡不著 或是突然失心瘋的想吃麻辣鍋~就選這兒吧^_____^劉記.鴛鴦麻辣火鍋台北市民權東路二段二號 (新生北路口)電話：2563-8625 . 2563-8629
PM5:00~AM8:00

三芝櫻花道。淺水灣芝蘭公園。金山老街
聽說陽明山花季開始，一定又是很多外來客的天下
今年不跟來北投的客人擠，決定去看看傳言中也很美的三芝櫻花道先在網路上東找西找，聽說有綿延71公里的櫻花，不過是「散佈」
抱著有可能很多公里才有一株的心理準備 還是架著鐵馬上山去~雖然沒有想像中的多，不過田園風光不錯，從北六路往山上走就有好多小水田，好像童話故事，可惜…那時忘了把相機拿出來
因為一直在找櫻花^^都是人家種的比較大開，在溪底橋附近有一戶人家，前面就有種菜跟櫻花林，而且是算大片的那種哦~就停下來猛拍了丫~那戶人家裡的丫嬤還是很氣定神閒的坐在庭院裡撥花生
一點也不覺得我們這外來客在她田園裡東拍西拍的很怪  哈！
三芝那兒有很多小路，有很多梯田狀的水田，很美唷~後來有到地圖上寫的「大湖路櫻花道」，照片上是櫻花滿滿啦，
不過我們到的時候是還算零星，有的已經謝了，有的還沒開…後來又經過一戶人家，庭院中只有一株櫻花，可是開得超滿的就在我們偷偷摸摸的在拍照的時候…媽媽跑出來看了，還有小弟弟，後來連阿嬤都出來了媽媽還叫我們一定要看她園子裡的一朵大茶花，說是從來沒看過這麼大的茶花而且還說一定要跟茶花拍照唷~後來我們要走的時候，她們還是一家三口的站在園子裡…本來是很想大聲的說「新年快樂」…可是不好意思啦…就說了BYE-BYE
我還記得丫嬤還開心的笑了咧~
呵~~山中的人跟景物都有一種很溫暖的自然感~在三芝山上東繞西繞後，往海邊走，就到了淺水灣芝蘭公園~
海天一色丫^^then很瘋的到金山老街吃飯金山老街應該要改名為「金山鴨肉街」
看前方小兄弟拿的這一大盤麵…真的是很驚人的丫！！在北海岸邊一顆大大大大的地瓜 金山的蕃薯不是很有名嗎？ 所以我覺得它是地瓜
看我在巨型地瓜葉下面^^

對我來說這就是幸福
每天一句簡單的問候，
就可以感受到你的心。
「早餐吃了沒？」
「中午吃飯了沒？」
「下班時開車小心一點哦！」
每天我總是會接到你簡單問候的電話，
可是心裡面感覺很溫暖，
你給的不是遙遙無期的承諾，
 而是真真實實的關心。


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似有若無的美
很多時候有些事情，



總是似有若無的最美。



霧裡看花就多了那朦朧美，



心動的感覺也是似有若無，



當想念一個人的時候，



也知道對方正在想念你的時候，



那怦然心動的感覺很美。



有時不用刻意去表明，



淡淡的感覺，



既踏實也最真。


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中醫對各類水果的介紹
中醫對各類水果的介紹
一日一蘋果「一日一蘋果，醫生遠離我。」在眾多水果之中，蘋果可說是最普遍又最平和的一種，但它的營養價值卻不容小覷。中醫相信它可「生津潤肺，健脾開胃」；營養學上的分析，指出蘋果含有最多果糖，並含有多種有機酸、果膠及微量元素。蘋 果果膠屬於可溶性纖維，不但能促進膽固醇代謝，有效降低膽固醇水平，更可促進脂肪排出體外。法國人做過一項實驗，讓一組身體健康的中年男女每日進食兩、三 個蘋果，一個月後，量度他們體內膽固醇水平，發現80%的人血中低密度脂蛋白膽固醇（LDL又叫壞膽固醇）都降低了；同時，高密度脂蛋白膽固醇（HDL即 好膽固醇）卻有所增加。蘋果對於心血管的幫助可見一斑。蘋果所含的微量元素鉀能擴張血管，有利高血壓患者，而鋅亦是人體所必需，缺乏時會引致血糖代謝紊亂與性功能下降。生吃蘋果，除了能獲得以上效益，還能調理腸胃，因為它的纖維質豐富，有助排泄。另一方面，泄瀉的人吃它也有好處，因為蘋果酸具收斂作用，但須注意，如屬脾胃虛寒型的慢性泄瀉，則須將蘋果用錫紙包裹，先焗熟或煨熟才吃。蘋果營養豐富，熱量不高，甚受減肥者歡迎。食療方面，用蘋果皮加薑數片煮水喝，可止嘔吐。用蘋果配梨子可減梨子之寒，更有強化和潤肺潤胃之效。秋季糖水，用蘋果、梨子數個，加百合1兩(30克)，石斛5錢(15克)，南北杏3錢(9克)，可潤肺止咳。吃木瓜幫助消化木瓜其實很有益，但有些人嫌它味道不好，所以堅持不吃。木瓜在中國素有「萬壽果」之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。至於原因，古書並沒有明言，但估計與其內含酵素有關。據悉，木瓜所含酵素近似人體生長激素，多吃可令人保持青春。是耶非耶，有待驗證。唯一肯定的是，木瓜所含的蛋白分解酵素，有助分解蛋白質和澱粉質，對消化系統大有裨益。醫書云：「脾為後天之本」，吃水果能幫助消化和吸收，進而鞏固脾胃，實在合算。以醫理分析，木瓜味甘、性平、微寒，助消化之餘還能消暑解渴、潤肺止咳。中藥也有一味「木瓜」，但此木瓜乃「川木瓜」，又稱「宣木瓜」，非水果檔擺賣的「番木瓜」。川木瓜味酸、性微溫，主要作用是袪濕痺，舒筋活絡，對於風濕痛患者最適宜。至於番木瓜，生吃能紓緩咽喉不適，對感冒咳痰、便秘、慢性氣管炎等亦有幫助。食療方面，用熟木瓜和柿餅加水煎服，可治氣喘性咳嗽；以熟木瓜去皮，蒸熟後加蜜糖，可治肺燥咳嗽；用生木瓜絞汁或曬乾研粉，可驅蟲。而最為人知的，應為木瓜煮魚尾或燉豬蹄，有促進乳汁分泌之效。多吃西瓜的利弊走在街上，揮汗如雨之際，來一片冰凍西瓜，或者一杯鮮艷西瓜汁，試問我誰能抗拒？其實，如果你懂醫理的話，可活用「醫食同源」之道，享受這美味多汁的食物兼藥物。我 有位病人周小姐就做過這方面的試驗：有日，她自覺口乾舌燥十分燥熱，加上逛街後大汗淋漓食慾不振，於是她自己「處方」，用西瓜做午餐，預備補充水份兼清 熱。食完後約兩小時，真的見效。不過，所收的不全是她預期中的清熱之效。發生了甚麼事？周小姐月經忽然提早，而且量多如水，嚇得她急忙召車入急症室。其實，西瓜本無罪，只是周小姐身體比較虛寒而已。西瓜有名「天生白虎湯」，性質寒涼，胃寒、孕婦固然不宜；身體雖略帶燥熱，但底子虛寒之人，亦不可多吃。否則，輕則暈眩作悶，重則如周小姐般發生血崩事件。真正需要吃西瓜清熱瀉火的，是強壯而實熱之人。實熱者一般聲大、眼紅、有口氣。相反，如周小姐般屬虛熱者，容易疲倦、頭暈，則不宜過量進食西瓜。不慎吃多了見暈作悶，可含一片生薑解救。身體不太強壯而又想借西瓜利濕解暑，可用翠衣(即西瓜皮)、蓮葉、蓮蓬為主料，配搭扁豆、生薏米等，弄一碗清熱瀉火湯。如脾胃欠佳，可改用熟薏米，加強健脾效果? C清熱佳品的梨子秋天已到，天津鴨梨、香梨、貢梨、沙梨、水晶梨隨處皆是。隨時買個梨子吃，便能清熱潤肺，十分方便。不過，原來梨子吃多了，也可以吃出禍。我有位病人譚小姐，有次患喉嚨痛，一心以為梨子汁能清肺熱，於是每天早午晚各喝它一大杯，誰知翌日天旋地轉，竟然不能下床上班。其實用梨子清熱本來正確，問題在於譚小姐這條方用「藥」過猛。須知一杯梨子汁已有幾個梨子的精華，一天三大杯，相等於把十個梨子吃下肚，不但「熱」氣全清，更「涼」得過分。譚小姐又適逢經期，身體較差，當然受不住這樣寒涼的食療。梨子自古被尊為「百果之宗」，可以治咳潤肺。可惜大家只知其功效，而忽略其性質是否適合自己的體質。梨子不錯能清心潤肺，但它性質帶寒，體質虛寒、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸過，或者放湯，或與藥材清燉亦可。最 流行的梨子食療方，可算是用南北杏、梨子、雪耳煮糖水或熬湯，對於聲沙口乾頗有效用。但要注意，此方中的梨子帶寒，雪耳偏涼，較適合本身帶實熱，或有虛火 需要清熱之人。如屬身體虛寒，可不用雪耳。若以此方稍加變化，配川貝母3錢(9克)煮湯，可加強補肺氣的功效。如配百合，則可養陰安神。說到梨子偏寒這問題? A研究得深入一點，可知不同種類的梨子性寒程度亦有異。例如我們常吃的天鴨梨偏寒，跟小巧玲瓏的香梨和個子較大的貢梨性質差不多，而皮粗的沙梨和進口的啤梨，則更寒涼。芒果也有藥用價值芒果，是少數富蛋白質的水果，多吃易飽。傳統上說它能益眼、潤澤皮膚，估計是含有胡蘿蔔素的原因。其核亦可作藥用，能解毒消滯、降壓。據 中醫食療性味分析，芒果屬於性平味甘、解渴生津的果品。生食能止嘔，治暈船浪，效用與酸話梅一樣。不慣坐船者，飽受顛簸後胸口翳悶，不妨將芒果當「藥」。 孕婦作悶作嘔時，可吃芒果肉或以芒果煎水進食。唯一要注意的是，芒果性質帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應緊記避免進食。「濕」是中醫學上六個致病原因之一。皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿，婦科病如白帶，內科病如水腫、腳氣等，都可謂之「濕」，體質帶濕者再進食濕毒食物如芒果，可能會令情況惡化。反而有些人會擔心，吃芒果令青春豆增加，這想法則屬過慮。芒 果未熟時，果蒂部位會有白色汁液滲出，估計這可能是致敏原因。無論如何，虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應避免進食，以免令喉頭痕癢。而哮喘患者，亦應遵照醫生咐 囑戒吃。其實，不止中醫有此囑咐，西醫也有將芒果列入哮喘忌口清單。根據個人經驗，即使本身沒有敏感者，一口氣吃數個芒果也會即時有失聲之感。幸好，那喉 涸聲嘶，嘴唇浮腫的後遺症，可即時用淡鹽水漱口化解。既敏感又嗜芒果者，或可吃芒果乾解饞，既開胃又消滯。奇異果防癌有道奇 異果，即kiwifruit，很多人以為是新西蘭特產，其實它的祖籍是中國，原名獮猴桃，一個世紀以前才引進入新西蘭。今日，奇異果供應商大力宣傳奇異果 含豐富維生素C，此言非虛。據分析，每100克新鮮奇異果肉便含有100至300毫克(甚至超過400毫克)維生素C，比蘋果高出20至80倍，比柑桔則 高5至10倍。難怪《食物抗癌經》將奇異果列為抗癌水果，因為維生素C這種抗氧化物能有效阻止致癌物質亞硝酸胺在人體內形成。河南科學家曾做過一項實驗：日服900毫克維生素C，尿中亞硝酸胺含量下降60%。關 於獮猴桃的藥用價值，中國歷代醫書均有記載，認為它能「調中下氣」，具有滋補強身、清熱利尿、健胃、潤燥之功。民間驗方，用獮猴桃60克去皮生吃，能治內 熱心煩，並防治壞血病、高血壓、心血管病、癌症等。究其藥理作用，乃其維生素C能阻止致癌物質亞硝胺形成，其果肉又能降低血中膽固醇及三酸甘油脂。據說獮 猴桃對於醫治消化道癌症和肺癌別有一手。獮猴桃的根也有藥用功效，可惜此時此地藥材店舖付之闕如。奇異果對某些人來說，果味似乎是濃一點，食後有苦澀之感，咳嗽時進食可能會加重病情，但這是否過敏? A則不得而知。果后山竹性至寒榴槤和山竹在水果中，分別稱王稱后。不過，屬性卻剛好相反，一屬大熱，一屬大寒。所謂寒者熱之，熱者寒之，體質素來偏寒者，若不理會體質而過量進食寒涼之物，例如山竹，定會令身體感到不適。曾 有一位病人在家中突然暈倒。尋根究底，原來正是跟山竹和體質過寒有關。話說當日汪小姐與兩位閨中密友促膝夜談。啤酒一罐接一罐地喝，期間有人感到餓了，但 又不願煮食或出外夜宵，於是建議將剛才買的數磅山竹剖開當餐。汪小姐平日未吃過山竹，如今一吃，竟然上了癮，一個接一個地吃停不了口。誰知黎明時分，汪小姐感到作悶頭暈。初時還以為通宵不寢體力透支，怎知最後眼前一黑，就甚麼也不知道了。幸好友人合力將她救醒。我聽後問她平日是否易暈、易疲累、易心跳氣促(寒底)?是否多白帶(子宮虛寒)?事發時是否正來經(身體較差)?答案竟然全中。如此寒底人士，「巧」遇山竹加啤酒再加上通宵虛耗體力，難怪會作悶作嘔暈倒。其實山竹性寒，體質虛寒者少吃尚可，多吃不宜。更切勿和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃，若不慎吃過量，可用紅糖煮薑茶解之。菠蘿(鳳梨)可生津和胃往 素菜館吃飯，例必有兩碟小食，就是菠蘿(鳳梨)和炸花生。不過，那碟菠蘿通常是罐頭貨色，糖分極高。論營養價值，鮮果當然較高。據說，菠蘿是在十六世紀由 巴西傳入中國華南，其果肉柔軟、酸甜、能增進食慾，加上含豐富果糖、葡萄糖、蛋白質、檸檬酸、維他命等營養素，甚受歡迎。坊間相傳菠蘿濕熱，多吃會引致腹瀉，實則我認為它是冤枉的。事緣菠蘿含豐富纖維，能刺激腸道，加速蠕動，所以有些人吃過菠蘿後很快要上廁所。從醫理分析，這香味馥郁的水果具收斂作用，酌量吃些不但不會腹瀉，更可幫助止瀉。古代醫學家李時珍更認為，菠蘿可「健脾胃、固元氣」。這看法與現代科學分析相同。菠蘿含豐富菠蘿脘，在胃中可分解蛋白質，幫助消化。不過，有一點要注意的，是某些人會對菠蘿過敏，因此有些西醫會奉勸氣管或支氣管敏感的病人戒食菠蘿。即使是一般人，也得將削皮後的菠蘿浸鹽水，讓部分有機酸分解，減少其毒，令果肉更美味。如果吃菠蘿後感到喉部不適，就是過敏徵狀，應立即停止進食，並喝一杯淡鹽水稀釋致敏成分。虛寒進補吃榴槤榴槤有甚麼好？捧場客愛其韻味獨特，厭惡者卻遠聞其味也會避開。其實，論營養，這果中之王可說最全面，只不過它性質熱而滯，未必人人宜吃。癌病患者或康復者便更須小心，免得貪一時口福而招致病情惡化。我曾醫治過一位乳癌病人，她來見我時，病況頗為嚴重，患處潰爛滲水，醫治一段時間後，情況喜見好轉，病人也逐漸鬆懈下來。她雖然記得我聲聲叮囑她莫吃榴槤，但卻因誤以為己經痊癒而破戒。後事如何？真是不由你不信，吃後僅一天，己初步復原的乳房竟又再次含膿。雖然未必每位病人都如此，但從醫理上去分析，患癌之人無論身體多麼虛弱，始終帶點熱毒。同一道理，患皮膚病或陰虛肝熱者，亦最好戒吃榴槤，免招煩惱。最幸運的，可算是嗜吃榴槤，而體質又屬虛寒之輩。因為榴槤性熱，恰能壯陽助火。假如產後虛寒。不妨以此作補品。但同是坐月子，有人虛汗淋漓，四肢疲軟，亦有人虛火旺，面紅口乾睡不著，如屬後者，還是改吃櫻桃(車厘子)好了。如不慎榴槤吃過量，以致熱痰內困，呼吸困難、面紅、胃脹，應立即吃幾個山竹化解，因為山竹屬至寒之物，可剋制榴槤之熱。惹火尤物話荔枝俗語謂：「一啖荔枝三把火」，別以為是誇大其辭，對於陰虛肝熱者來說，真是證據確鑿。我有位病人就是因為跟團啖荔而弄出火。這位陳先生本來患皮膚病，兼口乾、舌燥、失眠，屬於典型陰虛火旺之人。當他服用中藥調理好身體後，竟然不聽醫生囑咐，偷偷參加荔枝團；結果回港翌日，即十萬火急找上門。陳先生不打自招，承認「很有節制地」吃了少於十粒荔枝，豈料當晚即輾轉難眠，口唇腫大。這都是因為火上加油之故，須知荔枝是補血、壯陽火之物，面對這白玉凝脂般的佳果，熱症的人惟有忍忍口。痛風、糖尿患者尤其不宜多吃。假如荔枝吃多了，可服用以下一款茶，可收「降火」之效；用玄參3錢(9克)、麥冬3錢(9克)、燈芯花3個，以3碗水煎成 一碗。或者吃性寒的西瓜，喝一碗荷葉冬瓜水，也可稍降過盛之火。傳說荔枝殼煮水可治吃荔枝所致的身體不適，楊貴妃就是用這獨步單方消除噁心、肢軟乏力、頭暈目眩等啖荔枝的後遺症。大家亦不妨一試。實熱或陰虛肝火旺之人，切記少吃荔枝為佳，多吃不妙。體質平和或虛寒者，能飽享嶺南佳果而無後顧之憂。椰子清潤純誤會椰 子是熱帶地方之寶，脂肪和蛋白質含量特多。隨手摘來樹上熟的椰子，已能提供一餐好營養。香港人對椰子最大的誤會，莫過於以為它清潤。其實椰肉性溫，能補陽 火，且能強身健體，最適合身體虛弱、四肢乏力、容易倦怠的人享用，尤其是椰子糯米燉雞，效力特佳，因為椰肉、糯米和雞肉皆滋補，以燉湯方式處理，補益功效 更加顯著。不過，依然是老話一句，體內熱盛的人不宜常吃椰子。如果你長期夜睡，愛吃香口煎炸食物，容易發脾氣、口乾舌燥的話，就要切記勿多吃椰子。另外，一向被譽為清熱清潤的海底椰，其實一樣性溫帶補。要是你真愛椰香，可選清涼消暑的椰青水，或者弄椰子甜品時，加入其他配料來平衡，例如用沙參、百合、石斛，可清熱養陰；加冬瓜子可瀉肺火；加性涼的雪耳或清補的黃耳又可中和椰子的溫燥。前 人相信椰子能驅蟲，特別是薑片蟲。不過，今時今日，這種天然殺蟲劑相信沒有多大市場，反而是患寒咳時，不妨吃些椰肉，能止咳化痰補火。如果你不曉得分辨何 謂寒咳，忽略了本身體虛、喉癢、無痰等徵狀，碰巧又喝了白菜湯而寒上加寒、咳個不停的話，椰肉或椰子燉雞可以有效地紓緩這些徵狀。請你吃檸檬被人當場拒絕，戲稱為「吃檸檬」，這種水果味道之酸，不問而知。所以，很少人切開檸檬生吃。不過，若我們曝曬後口渴不止，將檸檬切片含在口中，消暑解渴之效立見，比起清水甚至茶更有效。更鮮為人知的，是檸檬也能袪痰，且袪痰功效比橙和柑還要強。將檸檬汁加暖水和鹽，飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出，十分靈驗。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以紓緩喉痛、減少喉嚨乾涸不適。同是檸檬飲品，檸檬汁和檸檬蜜糖都各有療效，但檸檬茶就差一點。不是說檸檬茶無效，而是紅茶經高溫製成，茶葉中的有效成分兒茶素被破壞，但有害物質卻增多，而且茶中的丹寧酸加上檸檬酸，酸性頗重，有胃病者最好避免飲用，但腸胃無恙者，飯後來一杯檸檬茶，確可幫助消化。某程度上，檸檬可說是女性的水果，因它能安胎，故稱「宜母子」。它又能美顏，因其檸檬酸能去斑、防止色素沉著，內服外塗均有效果。中國更有研究指出，檸檬有改善子宮前傾、子宮韌帶鬆垂甚至閉經的療效。同是酸澀一族的青檸，則可降血壓降膽固醇、改善心血管病。它和柚子一樣，含有一種近似胰島素的成分，故吃之能降血糖，可說是水果妙「藥」。龍眼滋補非人人宜吃夏天是龍眼、荔枝的黃金季節，論滋補力，兩者不相伯仲，但曬乾製成乾果後，則以龍眼肉(即桂圓)取勝。原因之一，是荔枝肉性較熱。其二，則是龍眼曬乾後，養血安神之效大增，對於心血不足型失眠，有很大的食療效益，遠勝於荔枝只能壯陽火。不 過，無論鮮吃還是曬乾煮湯，龍眼都不是人人皆宜。中醫講究食物性味和個人體質的配合，凡有內熱、痰火的人都不應多吃此物。據經驗所得，痛風患者吃過量龍 眼，可能會引發關節腫痛，對於本身帶熱的哮喘患者，則會引發肺熱咳嗽。燥熱、有痰火、患皮膚病、胃脹(肝火盛)者，請切記不宜多吃龍眼。如果你體質平和，吃一把龍眼並無問題，血虛者甚至可用桂圓燉紅糖補身。不過，當你外感初起時，就要忌口，因為這種性溫味甘的水果可能會困住內熱，耽擱病情。當你咳嗽時，無論是寒咳或熱咳，亦請忌口，因為龍眼的特性，能令內熱更盛、虛寒升級。所謂食療，其實就是「食」得對才有「療」效。如果你「食」錯了，就只能求治「療」。龍眼雖然有養血安神功效，但不是所有失眠者都可吃：只有心血不足，即無端心慌、心跳、易倦者，才可享用龍眼作食療。心火過旺、口乾舌燥者請勿越界，否則只會眼睜睜等天亮。柿子全身都是寶色 澤紅艷的柿子、和柚子、楊桃、菱角堪稱中秋節四大天王。不過，若論用途之廣，柿子更是王中之王。無論柿肉、柿蒂、柿葉、柿餅、甚至柿餅上那層白色的柿霜， 都各有療效。這是大自然蘊藏的治療力量，亦印證出中國醫學的智慧。根據現代營養分析，柿子所含的維生素和糖分較一般水果高一、兩倍。古醫書認為柿子能補虛 勞，道理也許在此。據《本草綱目》所載：柿子味甘性寒，能消熱去煩、止渴生津、潤肺化痰、治療熱咳。柿蒂也能入藥，主治呃逆和夜尿。柿葉在日本更大受推崇，以此製成的柿葉茶，含有大量人體必需的維生素C。據說能降血壓、保護心血管、治失眠。實在值得再深入研究。新鮮柿子一般較寒，所以身體虛弱、脾腎虛寒、外感風寒時忌食。更須留意的，是柿子含豐富鞣質，故入口味澀。最好去皮才吃，免得影響鐵質吸收，或遇蛋白質食物時凝結，引致腹痛腹瀉。倒是柿餅性質較平和，能潤肺理氣，可作口果食物，或煮木瓜糖水均可，柿餅上那層薄薄糖霜，更是喉痛咽乾和口腔炎的特效藥，可謂中國食療一絕。香蕉降壓通便從營養角度看，香蕉是澱粉質豐富的有益水果，而從中醫學角度去分析，香蕉味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，但脾虛泄瀉者卻不宜。凡事總有合理解釋，香蕉性寒，根據「熱者寒之」的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉。不過，正因為香蕉性寒，體質偏於虛寒者，最好避之則吉。例如胃寒(口淡胃脹)、虛寒(泄瀉、易暈)、腎炎(也屬虛寒)、懷孕期腳腫者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經過蒸煮，寒性減退後才可進食。至於寒咳本不應吃香蕉，但將香蕉蒸熟再吃，則可接受。民 間驗方更有用香蕉燉冰糖，醫治久咳；用香蕉煮酒，作為食療。近代醫學建議，用香蕉可治高血壓，因它含鉀量豐富，可平衡鈉的不良作用，並促進細胞及組織生 長。用香蕉可治療便秘，因它能促進腸胃蠕動。最有趣的，莫過於德國研究人員表示，用香蕉可治抑鬱和情緒不安，因它能促進大腦分泌內啡化學物質。總之，身體燥熱者大可一日一香蕉，但如害怕香蕉性寒，可選吃大蕉(通便力更強)、皇帝蕉等其他品種。除濕止瀉番石榴番石榴俗稱「雞屎果」，香港果攤間中也有供應。醫書說它「味甘性平」，可止渴生津、除煩、止瀉、杜蟲。其實，同名石榴的另一種安石榴，性質也相近。年輕一輩或許不知安石榴是甚麼，其實就是過往男女過大禮時所用的結子石榴(每枚最少有籽一、二百粒)。用 安石榴的皮煮水，配紅糖，可除濕止瀉，對於因脾虛而造成的慢性泄瀉十分見效。採安石榴的根部，再配以安石榴皮和檳榔片，是臨床上常用的杜蟲方，服後可令寄 生蟲神經麻痺、肌肉僵硬而被排出體外。此方優勝於化學驅蟲藥之處，是不含毒性，寄生蟲並非被毒死才被排出，故大人小孩均可安心採用。還有另一條方，是用安石榴皮配蒼耳子，以炭焙熱後搗爛研末，加食油調勻後滴入內耳，治化膿性中耳炎。安石榴能止渴除煩、固精補腎、調節糖尿。番石榴也有同效，僅杜蟲效力較弱。要注意的是，用番石榴葉和果(或安石榴果)配方，只能控制血糖水平，並不能根治糖尿病。以番石榴為主的降血糖處方有：(一)以未熟番石榴果、葉、油柑子煮水；(二)把番石榴乾煮水或配豬橫(豬的胰臟)熬湯；(三)以番石榴葉配番薯葉各十多片煎水。番石榴如作水果吃，肝熱人士應慎防便秘，因它具收斂止瀉作用，去核? Y較恰當；另一可行方法是配合其他纖維豐富的水果(如柚子)同吃。清心潤肺甘蔗汁秋冬乾燥，路過售賣甘蔗汁的小舖，順道買了一杯蔗汁喝，頗能潤喉生津。事實上，甘蔗藥用，確有解除心胸煩熱、口乾燥渴的作用，甚至熱病傷津，也能藉甘蔗化解。不過，謹記要分清蔗有兩種。皮色深紫近黑的甘蔗，俗稱黑皮蔗，性質較溫和滋補，喉痛熱盛者不宜。皮色青的青皮蔗，俗稱竹蔗，則味甘而性涼，有清熱之效，能解肺熱和腸胃熱。肺熱咳嗽，痰多且痰色黃稠濃濁的人士，大可用竹蔗汁配梨子汁，增強潤燥清肺熱的功效。竹蔗加生蓮藕榨汁也有同效。至於肺熱咳，咳至吐血之人，飲用後可得以紓緩。此外，據說此方對於泌尿系統受感染，俗稱(赤尿)也有療效。蔗 汁本身帶涼，體質虛寒人士不宜多飲，若寒咳(痰白而稀)者誤飲，病情有可能即時加重。相傳將蔗蒸熟後才榨汁可免此弊端，但確實功效如何，仍有待驗證。倒是 竹蔗配白茅根、紅蘿蔔煮水確有清熱的功效，小朋友多眼屎兼脾氣暴躁時最適宜。若再加荸薺(馬蹄)，可於小兒出水痘或麻疹時，當水常飲，清熱解毒，既可幫助 病毒透發，亦可加快痊癒。作為食糖的主要來源，甘蔗營養價值之豐富，實在毋須置疑。若嫌蔗汁單調，可用蔗汁煮飯，能夠和胃寬中，令你胃口大開。甜瓜止咳又惹咳外 出用膳，飯後奉送生果盤，組合多為西瓜、木瓜、哈密瓜，有時則為皺皮瓜。但經常有朋友說，怕吃哈密瓜或皺皮瓜後喉嚨痕癢，故不敢多吃。現時，我們吃到的新 彊哈密瓜、蘭州密瓜、美國密瓜及皺皮瓜，在古代統稱為「甜瓜」。根據古醫書記載，甜瓜性甘且寒，另《本草綱目》指出，它能「止渴、除煩熱、利小便」。說到 利水的功能，甜瓜實不及西瓜，但寒涼程度則不相伯仲。不過，各種甜瓜的寒涼程度各有差別。哈密瓜和皺皮瓜比較沒那麼寒，但寒咳人士(嚨癢痰稀)一樣不宜。不過，由於它們能清肺熱，因此熱咳的人(喉痛聲沙、痰黃)最宜食用，可收止咳、宣肺氣之效。至 於蘭州密瓜和美國密瓜，較哈密瓜和皺皮瓜寒涼，女性若易見暈眩、月經及白帶量多者絕對不宜。就算是以密瓜造成的甜品，體質虛寒者及哮喘病患者亦不宜多吃。 這兩種密瓜有個特點，會令人體熱上加熱，或寒上加寒。身體燥熱的人如吃密瓜，有可能會失聲、咳個不停，原因是密瓜的「大寒」遇上體內的「大熱」，兩者相 衝，令燥火突然?B升。至於體質虛寒的人，若吃密瓜，則是寒上加寒，可能令症狀加劇，故此，都是少吃為妙。棗能滋補強身棗， 在不少人心目中，並不算水果。因為最為人熟悉的紅棗、南棗等，多用作放湯、燉藥材。但其實新鮮摘下的棗味道也不錯，而且營養價值也很高。棗是一種滋補性很 強的食品，它含豐富蛋白質、醣分等。最出人意表的是，其維生素C含量之豐，比起檸檬高10倍。鮮棗如此，乾棗的營養也不弱，因為有一種特別成分，可減少維 生素C的損耗，加上棗能飽肚，難怪老人家說，只要有棗樹，就不怕饑荒。可能你會問：棗有大棗、紅棗、南棗幾種，它們多少總有不同?論營 養，幾種棗差不多，但仔細區分，大棗和胃寬中之效最明顯，紅棗則補血力最強，但也較燥，而南棗則偏於養陰補血。有些人說，紅棗燥，所以煮時要去核，但其實 即使去核，紅棗依然比較燥。有一條慢性肝炎方，用紅棗煮雞骨草(或溪黃草)和土茵陳，一溫一涼，正好中和，但依然不宜飲用過量。由於棗有通血管、降血壓功用，如下列降壓方中，不用紅棗的話，也可用其他棗代替：1.西芹四分一斤、配棗20粒煎水(一人分量)。2.白背黑木耳4兩(120克)(可通血管)，配棗20粒，(一人分量)。常用的醫療處方中，除了大棗、紅棗外，還有養血的酸棗，而純粹作為水果的，則有潤肺和胃的鮮蜜棗和金絲蜜棗。無花果可治潰瘍無花果其實並非無花，只是其花托肥大而花朵細小才惹人誤會。無花果亦非只有乾品，新鮮摘下來可當水果吃。只是香港距離無花果產地太遠，大家無此口福而已。無花果別名文冠果、奶漿果、文仙果，根據藥書所載，它用途甚多。《滇南本草》謂它「主清利咽喉，開胸膈，清痰化滯。」《本草補遺》指它「五痔腫痛、煎湯頻薰洗之，取效。」本地人每逢煮湯必加數枚無花果，這做其實十分有飲食智慧。根據研究，無花果可加速傷口復原，對於消化道潰瘍頗有療效。此外，無花果含豐富抗氧化物，具有抗衰老的作用。民間驗方亦常用無花果，無花果鮮吃，可醫痔瘡出血。大腸癌患者用此方也有輔助醫療作用，因為無花果所含的果膠和纖維，遇水會膨脹，能吸附腸道內的有毒物質。無病無痛的人吃之，亦有排毒的保健作用。與 蘋果相類似的是，無花果也有雙向調節腸胃之效，脾虛泄瀉的人吃之，可以止瀉，相反，便秘的人吃它，則能潤腸通便。鮮果或乾品一樣奏效。將無花果焙乾磨粉， 時常服用，有助胃潰瘍癒合。不僅如此，果肉更含鈣、磷、鎂、銅、錳、鋅、硼等多種人體必需礦物質和微量元素。下一次煮湯，可別忘記這「健康大使」。番茄開胃但濕毒和一位患有風疹的病人提起，除要戒吃蝦蟹外，還須包括番茄(西紅柿)，立時惹來譁然反應及質疑目光：「番茄這麼有益也要戒吃？」番茄健康有益的形象確實深入民心，醫書也有云：「番茄味甘性涼，能生津止渴，健胃消食」。不過，遍尋醫書也不見記載的，是番茄性質濕而帶毒，不適合痛風、風濕骨痛、濕疹及其他類型皮膚病患者。想 當年，番茄在西方曾被列為禁果，直至某日有人斗膽當眾吞下一整個番茄而竟然無恙，這色紅味酸的果實才開始為人接受，以後再沒有人說過番茄半句壞話，所有論 點都一面倒向好。例如：番茄含豐富維生素C，一克重的番茄約有25毫克維生素C，這維生素C由於得有機酸保護，煮時不易被破壞，故容易被人體吸收。此外， 番茄能降壓，可作為高血壓患者的輔助食療；番茄能開胃，尤其是夏天，可刺激小孩子食慾。雖須緊記，腸胃虛寒(易泄瀉)者、正患寒咳(喉癢痰白)者不宜多吃生番茄，最好煮熟才吃。至於風濕及皮膚病患者，即使煮熟了的番茄也是少吃為妙。我在臨床上親眼見過一個良性腫瘤患者，本已用中藥治癒，但某次吃下大量番茄後，腫瘤翌日竟有復發的跡象。雖然這僅是個別病例，暫時亦只限於民間觀察，但只要這問題有可能發生，就不宜拿身體來冒險。楊桃精醫咽喉痛過 了中秋還隨時可吃到楊桃，都是拜貨物流通所賜。現時我們買到的楊桃多為外國入口，生吃有消熱、生津、利水之效。作為一種水果食療，楊桃是治咽喉痛的能手。 我曾經讓不少病人試過每日吃兩、三個楊桃，喉痛的情況很快有改善。分析其醫理，喉痛時身體多半有實熱或虛熱，楊桃肉既能消熱，又可生津，故能紓緩症狀。不 過，知道這驗方的人並不多。楊桃除了日常吃到甜酸爽口的新加坡品種外，還有中國出產的小個子楊桃，皮色青、味酸澀，有些人叫它作山稔。早在六十年代，山稔可隨時在街上買到，但今日的年輕人卻未必知道山稔為何物。除了水果山稔以外，還有另一個品種的山稔，別名崗稔，它與楊桃不屬同一品種，其花大朵而帶紫色，其果則紫黑色，較葡萄略小，成熟時味帶甜，未熟則酸澀，入口嚼得一舌頭都染成紅色，頗有山野趣味。其 實，崗稔可補腎補肝，其果對糖尿、肝炎，甚至肝硬化都有療效，用其根配藥煮水，可治慢性腎炎。如今它在水果市場上銷聲匿跡，原因可能是果細肉少，吃得費 勁，被寵壞的城市人嫌棄，這算是我們走寶!可強身治病的水果其實多的是，只要你稍為細心，再加一點正確食療知識，真是畢生受用。補血固腎雙冠軍的櫻桃和葡萄要補血補腎，你以為一定要吃當歸和鹿尾巴？錯。夏日當造的櫻桃和葡萄(又稱車厘子和提子)，正是補血固腎強精的果品。其中櫻桃雖然嬌小玲瓏，鐵質含量卻是果中之冠，所以說它能補血，一點也不假。素患貧血、血色素低或須壯陽火的人，細啖櫻桃確能利口利腹。不過，櫻桃性溫帶補，我見過不少本身心火過旺的病人，只是淺嚐十數粒，已經熱盛至不能成眠。本身燥氣和喉痛者，還是少吃為佳。有說櫻桃引發的虛火，可飲蔗汁解之，大家不妨一試。至於葡萄，同樣能養血固腎，強壯體質。不過，它的性質較櫻桃平和得多，會動輒誘發虛火。肺虛咳嗽、胎動不安、腎炎患者特別適合吃葡萄或喝葡萄汁補身。葡萄不但果肉有益，連皮和核也是寶。法國人素來認為紅酒有益健康，因為酒中的葡萄肉、皮和核，以及它們所含的豐富維他命E、B12、P和C對心臟血管甚有利。其實櫻桃也是周身寶，其核可透發麻疹，令麻疹病毒不致困在體內、葉可解蛇毒、根可杜蟲。可惜現在農作物普遍受化學農藥污染，味道愈甜，個子愈小者受害愈深，進食之前，最好用鹽水浸它五至十分鐘，盡量去除不潔物。補血養顏水蜜桃桃的滋味如何？問齊天大聖就清楚，要不是貪吃蟠桃，牠就不致冒犯天宮。無論是大聖垂青的蟠桃，還是水蜜桃，同樣是肉甜汁多，含豐富鐵質，能增加人體血紅蛋白數量，古人相傳常吃桃子能「益顏色」，背後原因可能在此。不過，桃子雖然營養豐富，含較多脂肪和蛋白質，但《本草綱目》早有明言：「不宜多食」。原因何在?一則桃子性溫，多吃會令人內熱過盛。二則營養豐富，過量會導致胃脹胸悶。不過，只要你不像大聖般狂吃，便不會發生毛病。桃 子的貢獻，除了桃肉能養血美顏，當中的桃仁還有活血化瘀、平喘止咳的作用。中醫有一條藥方，名為五仁湯，能潤腸通便、活血通，成分正是桃仁、火麻仁、郁李 仁、柏子仁和杏仁，對於大便燥結，肝熱血瘀和閉經之人特別有幫助。需要注意的是，桃仁能活血，經量過多或行經期間不宜。別以為桃的用處就 只有這麼多。說到桃的家族，桃樹流出來的樹膠就已是一味糖尿妙藥，既能強壯滋補，又能調節血糖水平，只可惜此藥在香港藥材店舖付諸闕如。大家反而可以親身 一試鮮桃護膚品。宮廷秘方有用桃花煮水洗面、沐浴、飲用。也有用桃子榨汁加淘米水洗面，以潤澤肌膚之說。肺止咳的柚子有位病人問我：吃過柚子後腹瀉，還瀉得頗厲害，到底這水果是否濕熱?當然不是。說柚子能助排泄，還算講得通，因為這中秋佳果含豐富纖維質(天然通便劑)、維生素C(天然瀉劑)及維生素P，能促進腸道蠕動。吃了柚子會肚瀉的人，從醫理上去分析，大多屬脾虛泄瀉之輩。因為他們對食物營養的吸收和轉化能力較弱，粗纖維的柚子在肚子?可能未消化完畢就被排出體外，才會造成所謂「濕熱」的錯覺。其 實，柚子性質平和，主要功能潤肺止咳。廣西生產的沙田柚和泰國生產的西施柚，效力相差不遠。柚子備受歡迎，最主要原因是它甜酸合度，芳香爽口。柚子所含的 果膠能降膽固醇，維生素P能增加血管彈性，維生素C能通便兼對抗令人衰老的游離基。據說，其果汁中還含有類似胰島素的物質，可降低血糖。廣東名菜柚皮更具寬中理氣、解鬱消滯之效。經常感冒、咳嗽、氣管敏感的人，可用鮮柚一個留皮去核，配以正北杏、貝母、未經漂染雪耳(或黃耳)各一兩(30克)，加數瓶蜜糖(最好選用能潤肺止咳的蜜糖)燉一日，常服能強健肺部。橙色抗癌食品橙 子幾乎已經成為維生素C的代名詞。事實上，它的維生素C含量豐富，能增強人體抵抗力，亦能將脂溶性有害物質排出體外，是名實相符的保安康抗氧化劑。不過， 在中醫眼中，這種芸香科香木植物另有一番用處，就是順氣化痰，清熱生津，健脾開胃。不僅是橙，它的同科植物柑、桔也有相同好處。廣東人愛用柑皮製陳皮，因果皮能化氣健胃。事實上，陳皮的維他命C和胡蘿蔔素比果肉還要多，而內含的揮發油更能促進腸胃蠕動，排出脂肪降低血中膽固醇。用福建盛產的橘子所製成的陳皮(即橘紅皮)，也是止咳化痰理氣佳品。和廣東陳皮相比，這種陳皮性質更平和，其揮發油能增加胃液分泌，促進痰涎排出，其生物類黃酮能增加冠狀動脈血流量，增強微血管韌性，並有消炎利膽的作用。既 然橙柑桔一族能化痰順氣，為何人們咳嗽時每被告誡不能吃它們?道理是它們會增加呼吸道分泌，促使痰涎排出，但痰涎增加多時，我們會本能地多咳幾聲，所以才 造成橙柑桔愈吃愈咳的假象。實則熱咳(痰濃濁帶口乾者)最宜吃橙柑桔，既袪痰下氣又清熱生津，只有寒咳(喉嚨痕者)才須避忌，以免喉嚨愈吃愈癢。


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美國12大含農藥的蔬果15個自然乾淨蔬果
美國12大含農藥的蔬果 
這是一篇蠻重要的文章，它解釋為什麼這十二種被稱為“骯髒一打”Dirty Dozen水果及蔬菜，我們購買它們時需要盡量買有機產品，或者能削皮的要削皮才食用。 描了超市的農產品你看到了什麼？一排排明亮沒有污點美麗的水果和蔬菜。但是，蔬果與人一樣，有自然的不完美和需要外來的幫助維持它們的美觀及新鮮。在蔬果世界中，農民使用化學藥物來幫忙易受到攻擊的蔬果，來抵禦昆蟲、害蟲、雜草、真菌攻擊和腐爛。為了幫助您知道哪些蔬果 （最好吃有機食物，而不是為了省錢去買到傳統方法種出的蔬果 ），(EWG)環境工作組發表了兩份名單，“一打骯髒”的蔬果和清潔乾淨的15種蔬果。 這些排名，是根據美國農業部測試，在一般生產的水果和蔬菜經清洗後還留下的化學殘留物的含量為準。修訂的名單在2010年春天發表，令人驚訝的增加了二種蔬果。  芹菜 Celery為什麼它們骯髒：由於消費者在感恩節和聖誕節需求量高，75％的作物種植在秋季和冬季，而那是多風多雨促進細菌和真菌生長的季節。而且因為我們吃的芹菜莖的全部，所以農夫必須反復噴灑抵禦害蟲。 “沒有人喜歡看到毛毛蟲在芹菜梗上” 美國農業部昆蟲研究學家雷茨博士表示。桃子 Peaches為什麼他們骯髒：由於甜，多汁，桃子吸引人也更吸引到昆蟲。從開花到收穫農夫每一、兩個星期都噴灑農藥-- “桃子絨毛可以收集住農藥”，在阿肯色大學園藝博士約翰 克拉克說，他也表示，他每一年吃的成千的桃子每一個都削皮。草莓 Strawberries為什麼他們骯髒：草莓不僅甜，多汁，容易發生疾病，包括在儲存和運輸過程中會被真菌的攻擊。“蘋果和桃子，噴灑農藥為了得到沒有污點的水果”理查德懷爾斯，EWG環保研究團體副總裁說“所有漿果，你只是試圖在他們變壞前進入商店賣給顧客。蘋果 Apples為什麼他們骯髒：又香又可口，蘋果很容易受到30多個昆蟲攻擊和至少發生10種疾病。為防止微小的瑕疵的出現，在收成後要經過殺真菌劑和其他化學物質處理，殘餘農藥會繼續堆積長達 9個月。藍莓 Blueberries為什麼他們骯髒：藍莓是12種含高化學品的蔬果新加入的名單，因為3年前大量增加生產，美國農業部才開始測試它。藍莓是蛆蟲和袋蟲的目標。油桃 Nectarines為什麼他們骯髒：油桃與桃子不同處是沒有絨毛，所以難怪他們容易受到許多相同的害蟲，包括東方果實蛾和桃枝蛀蟲的攻擊。由於他們的蠟質皮膚，他們比桃子少一點昆蟲攻擊他們。但另一方面，他們更容易腐爛和產生疤痕。甜青椒 Bell Peppers為什麼他們骯髒：在佛羅里達大學昆蟲學家菲利普史但斯博士說:與花椰菜等十字花科蔬菜不同的青椒（這是技術上的水果），沒有苦澀的內含物作為驅蟲劑。他們甚至缺乏像他們的堂兄弟，智利辣椒火辣的味道。而他們的皺褶外表?提供農藥積累的角落。菠菜 Spinach為什麼他們骯髒：菠菜是一種單純的葉子植物，它吸引多種昆蟲，包括蝗蟲。此外，威爾斯說：“菠菜往往把殘留在土壤的DDT吸收到葉子上。”這些DDT化學物質在他們被禁止使用幾十年後仍留在土中。”羽衣甘藍 Kale為什麼他們骯髒：出現受蟲害葉子將使甘藍滯銷，外面的葉子出售之前沒被除去，因此農夫也只能噴灑農藥了。櫻桃 Cherries為什麼他們骯髒：由於櫻桃是沒有果皮也無保護層的水果，它們易受害蟲的攻擊，如西部櫻桃實蠅。根據檢疫法規定如果在裝運中發現一隻蛆，整個運載的水果必須倒掉，所以種植者由於恐懼失去他們的水果便噴灑農藥。馬鈴薯 Potatoes為什麼他們骯髒：新加入的名單，在整個生長季節噴 5次或以上的農藥，防止各種害蟲--以確保能?供應快餐店和薯片生產商統一的形狀和大小。收穫後，還再全面噴農藥以抵禦黴菌和發芽。葡萄(進口) Imported Grapes為什麼他們骯髒：在從遙遠的南半球過境到達美國，很容易受葡萄灰黴病侵襲而腐爛，也導致葡萄裂開和果汁流出來。為了防止這種情況，農民噴灑殺真菌劑。（國內葡萄並不需要同樣的噴灑，因為多數生長在乾燥的沙漠氣候的南加州，在那裡灰? q病不興旺。）-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

蒜頭蒸飯…高血壓消失了，痛風症消失了，坐骨神經痛亦消失了!
蒜頭蒸飯…高血壓消失了，痛風症消失了，坐骨神經痛亦消失了!!
位朋友每天吃蒜頭蒸飯，晚餐用一把蒜頭切碎煮飯，半年之後高血壓消失了，痛風症消失了，坐骨神經痛亦消失了。對於目前流行的非典型肺炎，他認為吃蒜頭是增強免疫力的方法，因為蒜頭是「窮人靈芝」，能通血管及清除毒素，以前美軍亦用作隨身解毒劑。 蒜頭炒飯： 蒜頭越多越香，拍碎，油鍋炒香蒜頭放入鹽，煮好的飯放如加葫椒鹽拌炒。〔菲律賓人的早餐都是這道主食〕蛋炒飯，起鍋前撒上一些蒜粉，保證您炒的不夠吃，太香太好吃了，另一位朋友提醒要多食維他命C以增強抵抗力，並切忌吃煎炸熱氣食物，免引致喉嚨發炎，病毒就由此攻入。 原來薑是這樣有用： 薑湯做法： １ 、約十公克的薑磨成糊狀。 ２、把薑糊放入玻璃杯裡。 ３、注入滾燙的熱開水。 ４、加入一匙蜂蜜，拌勻後飲用。 ５、男女老少都適合飲用。 老薑切片或拍碎煮黑糖功效一樣 ，連續喝兩個月(每天早晚各喝一次)據書本記載的見證： １、身體變溫暖，手腳冰冷的『怕冷症』體質明顯改善。 ２、體重可減輕約 十公斤 。 ３、皮膚變得細嫩。 ４、去掉多餘贅肉，腰圍變細。 薑對身體很有益處，愛美又想要健康的人，不妨試試看吧！ 蒜頭蒸飯：閱後傳知他人，可以幫助大家添福添壽!!



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善待你的膀胱
善待你的膀胱 
*一般來說，正常的膀胱當尿液達到 **150c**c** **時，就會有初步的尿意，這個訊息，大概只在大腦停留 1** **秒 ，一閃就過了；**而當尿 液增加到** 200c c** **時，尿意就會顯得比較強烈，大部分的人如果沒有特別留意，選擇不去上廁所，膀胱還是容許繼續憋著。** ****不過，當 膀胱尿液容量增加到* *400c**c** **時，就到了非 解不可的地步。**但膀胱這個容 器可是有伸縮彈性的，雖然是非解不可，但如果你強忍著尿意，膀胱可允許的容量甚至可以達到 800c c 、甚至 1,000c c 。通常，如果要給「憋尿」下一個定義，必須要將相當富彈性的尿 液數量化，**一般來說，有 200c c 以上的容量，就算是在憋尿了。****善待自己 的膀胱應付競爭越來越激烈的上班環境，許多上班族都在不知不** 覺中養成憋尿的習慣，****上班族 一定要善待自己的膀胱，千萬不要養成憋尿的習慣，否則年紀日漸增長之後，膀胱將會 把你所有的虐待「連本帶利」還給你。現代人因 為來自社會的壓力大增，每個人面對不同的工作型態，也有不同的工作環境，大家也各 自發展出自己的生存法則，** ****但 是在與時間競爭下，能省一段時間就是一段時間，當然廁所也是儘量少上為宜， 甚至還有人! 以自己能長時間憋 尿沾沾自喜， 以為自己很有「力」。 ****其實憋尿 對自己的泌尿系統多少會造成傷害，狀況輕微的話，會造成尿道、膀胱發炎，小便會有 灼熱感，甚至會出現刺痛的狀況；** ****再進一步會讓自己產生強烈的殘尿感，敏感的尿意會讓自己不斷的想上 廁所，甚至連膀胱都已排空還會想上廁所，如果狀況嚴重，將會導致腎臟發炎，甚至長期住院。****因此，上班族千萬不要刻意憋尿；但也不要矯枉過正、過猶不及 都不好，一有尿意就要上廁所也沒必要；如何找出一個「憋與不憋」的平衡點。此外，雖 然泌尿科醫師建議每天要喝 2** **千到 3 **千 cc 的水， ****但是為了避免憋尿，也要依照 自己的工作性質調整自己喝水的節奏，才能讓自己喝得健康。記住，膀胱也算是消耗品，如果年輕時沒有好好地對待它，濫用膀胱的收縮與感覺，一旦年紀增長，膀胱就會將你年輕時對它的虐待，「連本帶利」的還給你，讓你飽受「少年不努力 、老大徒傷悲」之憾。** ****看 完了嗎?** **先**去尿尿吧 !**為了身體健康著想** ,**不要再喝了**1. **橘子汽水（芬達）：** ****他們現場開了一罐芬達，而且也照著罐子上的汽水成分說明，另外準備了一模一樣的材料，現場示範， 結果果然調出來的飲料芬達一模一樣，而且除了水、糖以外，其餘的都只有化學原料，真的很可怕? ！**2. **非鮮搾的柳橙汁：****這是人工合成的飲料，先將柳橙泡過鹽酸（就是用來洗廁所的）以後，使其皮去除苦味、軟化纖 維，之後，再加入色素、香精、以及維他命C** **，這就是我們喝的柳橙汁. 天然的柳橙汁的成本是不可能這麼便宜的，千萬要看清楚成分！！**3. **雞蛋蜜豆奶：****所謂的雞蛋並不是添加雞蛋，而是添加含有蛋的香料，吃多了有害身體健康！！**4.芋頭奶茶：** ****工作人員拿出一包向「休 X 小 X 」買的芋頭粉，再加上溫水，現場就變成了一杯芋頭奶茶，而且味道很香喔！（因為是香料）。****然後又拿出前3 **天所泡的芋頭奶茶，結果發現有固體的沈澱物，更恐怖的是，又拿出前 5** **天泡的，天啊！居然變成藍色的，而且打開後有惡臭，真的很臭！****天然的東西壞掉後，會產生酸味而不是惡臭味，只有化學藥品才會產生惡臭！****突然之間我覺得我們身體就像是裝化學原料的瓶子，慢慢被侵蝕。5.** **市面上有很多所謂的** 咖啡、 水蜜桃、茉莉、芋頭口味**的東西，例如** 加 味水、果凍、餅乾**，甚至** 肉燥泡麵的肉燥包 **，這些東西都是添加香精調配出來的，因為工作人員有拿上述的** 香精（液體）**給我聞，天啊！味道一模一樣，就是平時我所聞到的味道，而這些香精都是化學原料，因為工廠為了要大量生產、減低成本，所以就會使用香精，但是香精是化學品，有些並不一定會被我們肝臟解毒，久了，就會沈澱在我們身體裡， 最後沈澱多了，就會讓我們生病、得癌症，** ** ** ****現在最新統計，每 3 人就會有一人得癌症，所以請你們相信我，吃東西還是天然的最好，吃之前看清楚它的成分吧！感謝你們耐心讀完了，因為你是我的好朋友，是我關心、在乎的人，所以我希望大家都能健健康康的，因為沒有健康，就沒有一切了！！所以我從今天起，再也不會吃那些化學品（就等於藥），把自己當成藥罐子了，我要健康一點，所以希望你們每一個人也都能健健康康的喔！祝福大家！！ps:** **若您覺得這篇文章有可取之處，那就轉發給一些好友吧*



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